В Америке придумали блюдо из 86-ти ингредиентов

neobihnoe-blydoОдин из шеф-поваров в Америке удивил своим кулинарным произведением. Это было очень креативно.

Шедевром оказалось блюдо-конструктор. А приготовлено это блюдо в ресторане «Alinea», что в Чикаго. Этот ресторан стал трехзвездочным – это наивысшая оценка, полученная за авторскую кухню, обстановку, обслуживание, вино, а так же счет.

И теперь, шеф-повар, а по совместительству совладелец, Грант Эчатц, который является просто кулинарным вундеркиндом, приготовил это блюдо, которое называется «Lamb86» (Баранина 86).

В состав этого блюда входят 86 компонентов: фисташки, мята, йогурт, артишок, кинза, лавровый лист, малина, вишня и многое другое. Это все вместе похоже на food-лабораторию.

«Lamb86» подается в длинной прямоугольной тарелке на которой лежат три вида бараньей вырезки, которая полита густым винным соусом. К этому блюду подается поднос из прозрачного стекла. На нем пинцетом, точно и тщательно, выложены 86 сочетаний из разных продуктов. И уже с помощью этих сочетаний, посетитель сам создает свой кулинарный шедевр.

Хорошие новости желают Вам встречать еще больше шедевров, какой сферы это не касалось бы.


Если вы любите готовить, заботитесь о своем здоровье, то на вашей кухне обязательно должна быть хлебопечка. Конечно, купить в магазине хлеб проще, но вы будете приятно удивлены, насколько вкусным и пышным получается хлеб в домашних условиях. Всего-то нужно засыпать муку, добавить дрожи и воду. Все остальное хлебопечка панасоник сделает сама. Максимум два часа и кекс с цукатами, кулич, французский багет с золотистой корочкой, или сырный пирог готов. Хлебопечки панасоник надежные и очень популярные среди потребителей. Они обладают широким функционалом и массой интересных программ. Порадуйте свою семью свежим ароматным хлебом.

Чемпионат по плеванию вишневыми косточками

Автор: Владимир Безбородов | 25 июля 2012 в 08:00 | Метки: , , , , , ,

В США решили вспомнить детство и организовали Чемпионат по плеванию вишнёвыми косточками. К слову, он проходит в Мичигане уже более 39-ти лет.

Победителем становится тот, кто дальше всех выплюнет вишнёвую косточку.

Оказалось, что не только мужчины учувствуют в соревновании но и женщины.

В этом году первое место завоевала Ронн Мэтт. Ее результат 21 метр и 45 см.

Второе и третье место досталось братьям Краузе, которые с 1992 года завоевывают первые места. Рик и Мэтт не могли в этот раз похвастаться высоким результатом. Из вишневые косточки улетели только на 18 метров.

sanday1

Наши любимые фрукты

Недавно, были проведены исследования, опрошены более 1000 респондентов, и выявлено, что самый любимый фрукт нашей страны это яблоки.

При этом многие добавляли – «Российское яблоко, выращенное экологически чистым способом! Контрольный тест – возможное наличие червяка!»

Большего всего яблоки любят мужчины, добавляя – «Яблоко со своей яблони на даче».

Второе место заняла груша. Ее любят 11% мужчин и 7% женщин.

Ну а третье место облюбовали мандарины. Которые максимум популярности набирают на Новый Год. Исследование показало, что апельсины пользуются популярность больше у женщин, чем у сильного пола. «Апельсин – полезная оранжевая витаминка!», – улыбаются девушки.

Несмотря на то, что в наших магазинах круглый год лежат бананы, их любят только 7% опрошенных. Ну а киви, манго, арбузы, виноград, хурму любят только 2-4%.

На вкус и цвет, конечно, каждому свое. Но важно понимать, что в сезон нужно употреблять фрукты в обязательном порядке. Летом много персиков, абрикос, ягод, к осени появляются дыни, инжир, вишня. Качество фрукта зависит от его спелости, сочности.

Употребление в своем рационе фруктов – залог здоровья.

источник www.amic.ru

sanday1

Страничка здоровья – Клубника

Летом на рынках появляются желанные сезонные фрукты и ягоды – персики, абрикосы, черешня, груши, виноград.

Счастливчики дачных участков, угощают своих друзей крыжовником, малиной, клубникой, смородиной, сливой, терном.

Вспоминается черноплодная рябина – нарвешь ее в саду горстями, засунешь в рот, прожуешь и смеешься над другом – его рот и язык такой же синий, как и у тебя. И бежишь домой чистить зубы.

А вот ягода клубника, по словам ученых, способна оказывать отбеливающее действие на зубную эмаль.

Секрет действия  – яблочная кислота. И вкусно и полезно, и без химии.

В клубнике содержится большое количество витаминов, она благотворно влияет на организм, да и есть ее одно удовольствие. Можно прямо с грядки, можно со сливками, или протертую с сахаром.

 Мы предлагаем простой и полезный рецепт для детей и взрослых – Твороженный десерт с клубникой.

В клубнику 150г (если крупная необходимо порезать на 2 части) добавляем жирный творог 150г, сахарную пудру (2-3 чайных ложки). Взбиваем в блендере до однородной массы.

Питательный и сытный завтрак готов!

Хотя вы тоже можете пофантазировать 😉

sanday1

Фестиваль сакуры

Автор: Владимир Безбородов | 21 марта 2011 в 15:00 | Метки: , , , , , , , , ,

99 лет назад в Вашингтон была привезена и посажена первая сакура. Теперь каждый год, уже разросшийся сад, дарит жителям весеннее настроение своими  ярко-розовые цветами.

Цветение «японской виши» длиться неделю.

В честь такого восхитительного и красивого события горожане проводят фестиваль «Цветущей вишни». Жителей столицы  ждет множество концертов, спектаклей, экскурсий по городу.

Столичные рестораны в этот период готовят вкуснейшее блюдо фуа-гра, обязательный ингредиент которого – конечно же вишня.

Каждый шеф повар готов удивить своих посетителей разнообразием блюд и необычным сочетанием вкуса.

Из гусиной печени готовят паштеты, соусы и подливы, обжаривают и подают с фруктами и ягодами. Фуа-гра превращается не только «во второе блюдо» но и подается на десерт. Вишня в этом случае может быть и свежая, и вяленая, и в сахаре, и в вине.

вот один из рецептов:

печень режим на медальоны шириной 1,25 -1,5 см, солим, перчим и обжариваем;

а теперь готовим соус – в сковородку наливаем вино и немного уксуса, «варим» до сиропного состояния 10-15 минут, добавляем вишню и прогреваем несколько минут;

готовую печень выкладываем в блюдо и поливаем соусом;

Приятного аппетита. Наслаждайтесь фестивалем сакуры.

sanday1

UPD. В Москве тоже есть аллея сакуры  – ее цветение символизирует приход настоящей весны!