День селедки

На дня в Калининграде прошел народный праздник – День селедки.

По традиции каждый год он празднуется на берегу реки Преголь на территории музея Мирового океана.

В программе праздника все мероприятия были связаны, конечно же, с любимой и уважаемой рыбой.

Актеры уличных театров ловили отдыхающих сетями и предлагали поучаствовать в конкурсе. На что люди с удовольствием соглашались.

И на закуску свежая селедочка в духовке:

Очищаем селедку от костей, аккуратно потрошим. Фаршируем ее  уже заготовленной смесью из шампиньонов, лука, яйца и петрушки. Смачиваем яично-молочной смесью, обваливаем в сухарях с тертым сыром. Все заворачиваем в фольгу и на 25минут при 200град. оставляем в духовке.

вот тут есть фоторепортаж

sanday1